Eetbare Woonwijk Rijnvliet

Super Shipovalaan Straat Proeverij 2024
2024-09-27 17:00 - 19:00 (Europe/Amsterdam)
Op 27 September vindt in de Shipovalaan in de Eetbare woonwijk Rijnvliet de Super Shipovalaan Straat Proeverij plaats. Van 17.00 tot 19.00 uur presenteren en delen buurtbewoners gerechten en recepten met elkaar die gemaakt zijn van de oogst uit de eigen wijk. Kom, doe mee, ontmoet en proef zelf de smaken van Rijnvliet!

Uitnodiging!
Iedereen uit de buurt is uitgenodigd om op vrijdag 27 september tussen 17.00 en 19.00 uur deel te nemen aan de Super Shipovalaan Straat Proeverij! Gratis.
Waar?
In de Shipovalaan tussen de Honingbesstraat en de Zoete Viburnumstraat proef je aan 10 tafels gerechten en recepten van oogst uit je eigen buurt terwijl je kennis maakt met je buren en de vele verschillende smaken van de buurt.
Wat gaan we doen?
Aan 10 tafels worden 10 gerechten bereidt die iedereen kan proeven. Er vinden bijzondere ontmoetingen plaats tussen bewoners en experts, specialisten, kenners, koks en tuiniers met ervaring in stadslandbouw, lokale voedselproductie, voedselbereiding en mogelijke organisatievormen van voedseldeelsystemen.
Doe mee!
Misschien wil jij ook wel een eigen gerecht maken of een recept delen tijdens de Straat Proeverij, meld je dan aan bij ons.
Of laat je verrassen op vrijdag 27 september tussen 17.00 en 19.00 uur tijdens de Super Shipovalaan Straat Proeverij 2024! Tot dan!

Informatie
Voor aanmelding of informatie bel Fiona op 0652606667 of mail info@cascoland.com
Dit project is onderdeel van CULTIVATE: www.cultivate-project.eu

Hooien met stadsboer Dirk en zijn paard en wagen
2024-09-25 10:00 - 16:00 | Voedselbos bij Kindcentrum Rijnvliet, Pecanlaan 50, Utrecht, 3545 CJ, Nederland
foto © Jasper Witte / RTV Utrecht
Stadsboer Dirk gaat maandagochtend 23 september met een messenbalk rondom voedselbos Rijnvliet kleinschalig ecologisch maaien. Met een messenbalk knipt hij de uitgebloeide wilde planten af. Woensdag 25 september tussen 10.00 en 16.00 uur komt hij met een Gelders paard (zo’n zwart paard met witte sokjes) en platte wagen om samen met kinderen en ouders te gaan hooien. De uitgebloeide planten worden bij elkaar geharkt en afgevoerd naar de compostering. Daar wordt er bomengrond van gemaakt, voor de bomen in de stad die nog aangeplant moeten worden. Een mooie kringloop om aan samen te werken. Komen jullie ook?
* Deze activiteit gaan door als het weer voldoende is, want het moet wel leuk blijven voor het paard.

Spelsessie Voedselbosspel van Txell
2024-09-24 18:00 - 20:30 | Metaal Kathedraal, Rijkstraatweg 20, Utrecht, Nederland
Houd jij van bordspellen? Heb je zin om samen met ons een bordspel over jullie eetbare buurt te spelen en op deze manier te leren over alles wat er groeit? Spel is gratis en er wordt ook gekookt en gegeten, aanmelden is daarom een must, via een mail naar txell.blancodiaz@wur.nl
Zo ziet de avond op dinsdag 24 september eruit:
18:00 Verzamelen bij de picknickbanken en samen plukken
19:00 Spel begint terwijl we pizza eten met geplukte ingrediënten
20:00 Tweede deel spel met toetje
20:30 Spel eindigt
De winnaar mag het spel mee naar huis nemen!
We hopen je daar te zien!

Pizza bakken met Cascoland
2024-09-24 17:30 - 18:30, 2024-09-17 17:30 - 18:30
Cascoland is er er weer! De hele maand september komen ze graag met iedereen uit de wijk samenwerken om Eetbare Woonwijk Rijnvliet verder vorm te geven & mee te bouwen aan een zelfvoorzienende en eetbare wijk! Er is al veel voorwerk gedaan door iedereen en een oproep voor stadsboer is verspreid! Ze kijken er erg naar uit iedereen weer te ontmoeten!
Bak je mee? De eerste week én alle dinsdagen in september van 17:30 tot 18:30 staan we bij de entree van het voedselbospark bij de picknickbanken! Kom je een pizza en een praatje maken?
Je kan deze maand iedere dag langskomen voor een praatje, het delen van ideeën, vragen en voorstellen etc!

Lab&Kitchen: Experimenteren met fermenteren! Drinks editie
2024-09-19 18:45 - 20:30
Kom heerlijk experimenten en leren en geniet van zelfgemaakte gefermenteerde dranken met je buren!
Doe mee aan een sessie over gefermenteerde dranken waar we ons verdiepen in twee methoden – wilde fermentatie en gecontroleerde fermentatie – om heerlijke, gezonde drankjes te maken, zoals kombucha, kefir en meer. Dit is een leuke manier om nieuwe vaardigheden te leren, je ervaringen te delen en in contact te komen met andere fermentatieliefhebbers in je omgeving!
Wat moet je meenemen?

Schone glazen flessen of potten (mason jars, swing-top flessen, of vergelijkbaar)
Een positieve en nieuwsgierige mindset om te leren én nieuwe mensen te leren kennen
Optioneel: Jouw favoriete fermenteerbare ingrediënten (thee, fruit en vruchtensap, suiker, honing, etc.)

Wat we gaan doen:

Wilde fermentatie: Leer hoe je de natuurlijke gisten en bacteriën in de omgeving kunt gebruiken om drankjes zoals gemberbier en fruit kvass te maken.
Gecontroleerde fermentatie: Ontdek hoe je specifieke culturen zoals kombucha SCOBY’s of kefirkorrels kunt gebruiken om consistente, smaakvolle fermentaties te maken.

We zorgen voor starterculturen (zoals SCOBY’s en kefirkorrels), lekkere ingrediënten en fermentatiegereedschap om je op weg te helpen. Je hoeft alleen maar je potten, eventuele ingrediënten en enthousiasme mee te nemen!
Dit is een bring-and-share evenement, dus als je extra fermenteerbare goederen (bijv. fruit) of starterculturen hebt, voel je dan vrij om te ruilen en te delen met anderen!
Laten we samen fermenteren, genieten en bouwen aan een gezondere, meer levendige gemeenschap!
Waar? Picknickbanken in het voedselbos
Wanneer? Donderdag 19 september
Hoe laat? 18:45
Taal: Engels en Nederlands
Aanmelden? Graag! Maar spontaan inlopen is ook mogelijk! Meld je hier gratis aan: Fermentatiesessies @Lab&Kitchen Rijnvliet

Craft, Learn, and Enjoy Homemade Fermented Beverages with Your Neighbours!
Join us for a Fermented Drinks Session where we’ll dive into two methods—Wild Fermentation and Controlled Fermentation—for crafting delicious, healthy drinks like kombucha, kefir, and more. This is a fun way to learn new skills, share your experiences, and connect with fellow fermentation enthusiasts in your community!
What to Bring:

Clean glass bottles or jars (mason jars, swing-top bottles, or similar)
A curious mindset and a desire to connect with others!
Optional: Your preferred fermentable ingredients (tea, fruits and fruit juice, sugar, honey, etc.)

What We’ll Cover:

Wild Fermentation: Learn how to harness the natural yeasts and bacteria in the environment to create drinks like ginger beer and fruit kvass.
Controlled Fermentation: Explore how to use specific cultures like kombucha SCOBYs or kefir grains to produce consistent, flavorful ferments.

We’ll provide starter cultures (like SCOBYs and kefir grains), flavorings, and fermentation tools to get you going. You just need to bring your jars, ingredients, and enthusiasm!
This is a bring-and-share event, so if you have extra fermentable goods or starter cultures, feel free to trade and share with others!
Let’s ferment, enjoy, and build a healthier, more vibrant community together!
Where? Picnic benches in the food forest
When? Thursday, September 19
What time? 18:45
Language: English and Dutch
Sign up? Yes please! But spontaneously joining is also possible! Sign up for free here: Fermentation sessions @Lab&Kitchen Rijnvliet

Metaal Kathedraal presenteert: Dagworkshop Electrocultuur van Yannick van Doorne
2024-09-18 10:00 - 17:00 | Metaal Kathedraal, Rijkstraatweg 20, Utrecht, Nederland
Laat je meenemen door Yannick van Doorne in een dagworkshop vol praktische DIY oplossingen op woensdag 18 september.

De prijs voor de dag bedraagt 125 euro incl. koffie en thee en biologische lunch van restaurant Kasvio.

Ontdek en activeer onze electromagnetische aard van bestaan!
Elektrocultuur is een plantenteelt techniek waarmee je de vitaliteit van de bodem en de groei van de bomen en planten op je (agrarische) landgoed en/of in je moestuin optimaliseert door het activeren van de natuurlijke elektro-magnetische velden die overal in de natuur aanwezig zijn. Resultaten op groei en vitaliteit zijn meestal zeer indrukwekkend.
Ontdek de weldaad en overvloed van elektrocultuur. Vitaliseer jouw leefomgeving voor jezelf en voor alles wat leeft. Zonnebloemen van meer dan 2 meter hoog. Bloemkolen vele maken groter dan je hoofd. En nog lekker ook. Een structurele rijke vochthuishouding voor je bodem…
Is dit een haalbare en toepasbare techniek voor jouw agrarisch bedrijf? Jouw Achtertuin en/of landgoederen? Deze herontdekte kennis uit 1745 komt weer tot leven mede dankzij het baanbrekende werk van de belgische ingenieur in landbouw- en biotechnologie: Yannick van Doorne.
Dus? Onze leefomgeving is elektromagnetisch?
Wat is dit en hoe activeer je dit zodanig dat zowel mens, dier en plant zich optimaal ontwikkelen? Elektrocultuur laat zien wat het resultaat is van het activeren van de natuurlijke elektrische en magnetische groeikrachten in onze leefomgeving. Het maakt de bodem vruchtbaarder, het vergroot je oogst én de kwaliteit van de gewassen en is het een natuurlijke oplossingen tegen ziekten, plagen en droogte.
Verschillende van de door Yannick ontwikkelde elektrocultuur toepassingen zijn aanwezig op ons landgoed. Metaal Kathedraal heeft de gehele workshop van Yannick in het voorjaar gevolgd en we passen zijn werk toe binnen onze levensboerderij en de leergemeenschap van het creërend en zelfherstellend vermogen waarbinnen we werken vanuit 8 deelgebieden en 8 labs. Ontdek ons landgoed als proeftuin met daarin een foodlab, biovergister om mee te koken, diverse watervitalisatie systemen, electro- cultuur toepassingen, een hugel aangelegd door Philip Forrer. Het landgoed is omringt door 15 hectare voedselbos in een verstedelijkte omgeving. We zullen deze dag ook zeker veel buiten zijn! Tot snel!
Bekijk ook Yannick’s website: www.elektrocultuurvandoorne.com
Benieuwd en op zoek naar meer inspiratie? Kijk op wanttoknow.nl/gezondheid/de-realistische-magie-van-elektrocultuur/
Tickets: www.metaalkathedraal.nl/tickets

Lab&Kitchen: Experimenteren met fermenteren! Groente-editie
2024-09-12 18:45 - 20:30
English below!

Wat? Lacto-gefermenteerde groenten
Wanneer? 18:45 – 20:30 donderdag 12 september 2024
Waar? Lab&Kitchen, Rijnvliet Voedselbos & Metaal Kathedraal
Voor wie? Iedereen die enthousiast is
Taal: Nederlands en Engels
Hoe doe je mee? Meld je hier gratis aan voor de Fermentatiesessies @Lab&Kitchen Rijnvliet
Leer, deel en maak gezonde fermentaties met je buren!
We nodigen je uit om deel te nemen aan onze Lacto-Fermentatie Sessie, waar we twee traditionele technieken zullen verkennen – fermentatie met een droge en een natte pekel – om groenten op natuurlijke wijze te conserveren. Het wordt een perfecte gelegenheid om samen te leren, ervaringen te delen en in contact te komen met je buren!
Wat moet je meenemen?

Een paar lege potten, heet schoongemaakt
Verse groenten (kool, komkommers, wortels, radijs, of een andere favoriete groente!)
Bereidheid om te leren en samen te werken met anderen!

Wat gaan we doen?

Natte pekel-fermentatie: Ideaal voor hele of gesneden groenten. We leren hoe je de perfecte zoutoplossing creëert om groenten te fermenteren.
Droge pekel-fermentatie: Ideaal voor versnipperde groenten zoals kool (bijvoorbeeld zuurkool), waarbij zout direct in de groenten wordt gemasseerd om het vocht eruit te halen en het fermentatieproces te starten.

Wij zorgen voor het zout, de kruiden en het gereedschap om te beginnen. Het enige wat je mee hoeft te nemen zijn je potten, groenten en enthousiasme!
Dit is een bring-and-share evenement, dus als je extra groente (uit de tuin) hebt, voel je vrij om te ruilen en te delen met anderen!
Laten we lekker samen fermenteren, delen en bouwen aan een gezondere gemeenschap!

What? Lacto-Fermented Vegetables
When? 18:45 – 20:30 Thursday,12th September 2024
Where? Lab&Kitchen, Rijnvliet Voedselbos & Metaal Kathedraal
For who? Anyone enthusiastic
Language Dutch and English
How to participate? Sign-up for free here Fermentation Sessions @Lab&Kitchen Rijnvliet
Community Lacto-Fermentation Workshop: Brine & Dry Salt Methods
Learn, Share, and Create Healthy Ferments with Your Neighbours!
We invite you to join our Lacto-Fermentation Workshop, where we’ll explore two traditional techniques—Brine Fermentation and Dry Salt Fermentation—for preserving vegetables naturally. It’s a perfect opportunity to learn together, share experiences, and connect with your local community!
What to Bring:

A couple of jars (mason or similar)
Fresh veggies (cabbage, cucumbers, carrots, radishes, or any of your favourites!)
A willingness to learn and engage with others!

What We’ll Cover:

Brine Fermentation: Ideal for whole or sliced veggies, we’ll learn how to create the perfect saltwater solution to cover and preserve your veggies.
Dry Salt Fermentation: Great for shredded vegetables like cabbage (think sauerkraut), where salt is massaged directly into the veggies to draw out the moisture and start the fermentation process.

We’ll provide the salt, spices, and tools to get started. All you need to bring is your jars, veggies, and enthusiasm!
This is a bring-and-share event, so if you have extra produce, feel free to swap and share with others!
Let’s ferment, share, and build a healthier community together!

Pizza bakken met Cascoland
2024-09-06 17:30 - 18:30, 2024-09-05 17:30 - 18:30, 2024-09-04 17:30 - 18:30, 2024-09-03 17:30 - 18:30
Cascoland is er er weer! De hele maand september komen ze graag met iedereen uit de wijk samenwerken om Eetbare Woonwijk Rijnvliet verder vorm te geven & mee te bouwen aan een zelfvoorzienende en eetbare wijk! Er is al veel voorwerk gedaan door iedereen en een oproep voor stadsboer is verspreid! Ze kijken er erg naar uit iedereen weer te ontmoeten!
We starten natuurlijk eerst met pizza’s bakken!
Bak je mee? De eerste week van dinsdag tot en met vrijdag van 17:30 tot 18:30 staan we bij de entree van het voedselbospark bij de picknickbanken! Kom je een pizza en een praatje maken?
Je kan deze maand iedere dag langskomen voor een praatje, het delen van ideeën, vragen en voorstellen etc!

Lab&Kitchen: Experimenteren met fermenteren! Zuurdesem editie - Dag 2: Bakken
2024-09-06 17:00 - 18:30
English below!
Doe mee aan een meeslepende, tweedaagse zuurdesemworkshop voor liefhebbers van voedsel en gemeenschap. Op de eerste dag duiken we in de kunst van zuurdesem en leer je de geheimen van het helemaal zelf maken van pizza- en focacciadeeg. Onder begeleiding van twee fermentatie- en community enthousiastelingen – Kim & Ana-Maria – mix, kneed en bereid je deeg en ontdek je de nuances van zuurdesem fermentatie.
Op de tweede dag kan je terugkeren om je creaties tot in de perfectie te bakken, en te genieten van de rijke aroma’s van vers, zelfgemaakt deeg. Lukt het niet om twee dagen achter elkaar te komen, dan kun je ook op de eerste avond pizza proeven van eerder gemaakt deeg. Deze workshop is meer dan alleen een bakervaring – het is een bijdrage aan ons evenement Lab&Kitchen, dat het delen van voedsel en duurzaam leven promoot. Jouw deelname ondersteunt dit initiatief en geeft je de kans om je buren te ontmoeten en je culinaire creaties met anderen te delen. Of je nu een doorgewinterde bakker bent of een nieuwsgierige beginner, deze workshop biedt een leuke gelegenheid om te leren, te creëren en in contact te komen met mensen en micro-organismen. Kom en ontdek het plezier van zuurdesem, terwijl je bouwt aan je gemeenschap!
Wat moet je meenemen:

Kom om het deeg te mengen
Weegschaal om de ingrediënten af te meten
Als je wil: een potje om zelf zuurdesem starter mee naar huis te nemen

Wat bieden we aan?

Ingrediënten
Faciliteiten
Kennis
Enthousiasme

Wat? Zuurdesem workshop: Pizza en Foccacia
Wanneer? 18:45 – 20:30 Donderdag 5 september deeg maken
17:00- 18:30 Vrijdag 6 september deeg bakken
Waar? Lab&Kitchen, Rijnvliet Voedselbos & Metaal Kathedraal
Voor wie? Rijnvlieters die gezellig samen zuurdesem wil (leren) bakken
Talen Engels en Nederlands
Meedoen? Meld je gratis hier aan Fermentatiesessies @Lab&Kitchen Rijnvliet
Vragen? Mail voedselboswachter@metaalkathedraal.nl of stuur Kim een berichtje
De workshop wordt gefaciliteerd door Kim van Metaal Kathedraal & Ana-Maria van Wageningen Universiteit. Het evenement wordt gesponsord door het CULTIVATE project. Meer informatie kun je hier vinden.

Join us for an immersive two-day Sourdough Workshop designed for food enthusiasts and community-minded individuals. On the first day, you’ll dive into the art of sourdough, learning the secrets of creating pizza and focaccia dough from scratch. Under the guidance of two fermentation and community enthusiasts, Kim & Ana-Maria, you’ll mix, knead, and prepare your dough, exploring the nuances of sourdough fermentation.
On the second day, return to bake your creations to perfection, savouring the rich aromas of fresh, homemade dough. This workshop is more than just a baking experience — it’s a contribution to our community-focused event, Lab&Kitchen, which promotes food sharing and sustainable living practices. Your participation will directly support this initiative, giving you the chance to meet your neighbours and share your culinary creations with others.
Whether you’re a seasoned baker or a curious beginner, this workshop offers a fun opportunity to learn, create, and engage with people and microbes. Come and discover the joy of sourdough, while building your community!
What to bring:

Bowl for mixing the dough
Scale for measuring the ingredients
If you’d like: a jar to take some sourdough starter home

What we offer:

Ingredients
Facilities
Knowledge
Enthusiasm

What? Sourdough Workshop: Pizza and Foccacia
When? 18:45 – 20:30 Thursday 5th September Dough making
17:00- 18:30 Friday 6th September Dough baking
Where? Lab&Kitchen, Rijnvliet Voedselbos & Metaal Kathedraal
For who? Rijnvliet residents enthusiastic to (learn to) bake sourdough together!
Language Dutch and English
How to participate? Sign-up for free here Fermentation Sessions @Lab&Kitchen Rijnvliet
Questions? E-mail voedselboswachter@metaalkathedraal.nl or text Kim

The workshop will be facilitated by Kim from Metaal Kathedraal & Ana-Maria from Wageningen University. The event is sponsored by the CULTIVATE project. More information can be found here.

Peren-Pluk dagen
2024-09-06 08:45 - 14:15 | Voedselbos Rijnvliet, Utrecht, Nederland
Voor het derde jaar gaan we weer met zijn allen peren plukken in het voedselbos. In jaar één was dit voor de opening van het voedselbos, in jaar twee voor de Gebakken Peren Bakwedstrijd tijdens de Groene Buurtmarkt en dit jaar voor de activiteiten van Cascoland*. Net als vorig jaar is Cascoland de maand september neergestreken in Rijnvliet en organiseren ze weer de meest inspirerende activiteiten rondom het eetbare groen. In plaats van een Peren Pluk Dag voor de hele wijk op zaterdag, wordt er dit jaar gedurende de pizza-avonden van Cascoland geoogst.
Peren Pret
Vrijdag 6 september is het ook weer Peren Pret op Kindcentrum Rijnvliet. Een aantal klassen gaan peren oogsten met voedselbosjuf Annelies. Tussen 8.45 en 14.15 uur bent u ook van harte welkom om de kinderen te helpen met het oogsten.
* Cascoland
De hele maand september is Cascoland weer actief in de wijk. Dit doen zij in het kader van het Europeese project Cultivate over samen voedsel verbouwen, koken en delen. Net als vorig jaar zijn er weer pizza-avonden en een eind evenement op vrijdag 27 september. Meer info in de agenda of via instagram.

Lab&Kitchen: Experimenteren met fermenteren! Zuurdesem editie - Dag 1: Deeg Maken
2024-09-05 18:45 - 20:30

Cascoland in Rijnvliet 2024
2024-09-02 - 2024-09-27
Net als vorig jaar komt Cascoland weer de gehele maand september naar Rijnvliet! Heel september zal er doordeweeks van alles te doen, te plukken en te proeven zijn.
Lees hier een kort verslag van vorig jaar om een indruk te krijgen van het werk van Cascoland of bekijk hieronder een videoverslag:

Workshop: Introductie tot Fermenteren
2024-08-31 14:00 - 16:30
Ben je nieuwsgierig naar fermenteren en wil je zelf aan de slag? Schrijf je dan in voor deze workshop fermenteren op 31 augustus van Voedselboswachter Kim! Tijdens deze middag leer je de basisprincipes van fermentatie en gaan we samen in de buitenkeuken aan de slag om deze meteen in de praktijk te brengen met producten uit het voedselbos. Fermenteren is naast leuk, interessant en gezond ook een hele goede manier om de oogst uit het voedselbos en je eigen tuin te bewaren. Fermentatie helpt je om de overvloed aan groenten, fruit en kruiden tegelijkertijd te bewaren én om te zetten in heerlijke smaakvolle producten. Na de workshop ga je naar huis met je eigen zelfgemaakte creaties, inclusief je eigen kombucha waarmee je thuis verder kunt gaan. Al met de paar basisprincipes en basisrecepten die we deze middag behandelen kun je zelf thuis verder experimenteren!
Details:

Datum: 31 augustus
Tijd: 14:00 tot ± 16:30
Locatie: Buitenkeuken achter Metaal Kathedraal
Kosten: €12,50,-*

Wat neem je mee?

Lege potjes, schoon gemaakt op hoge temperatuur
Leeg, schoon PET-flesje van max. 500 mL
Schone theedoek
(Beslag)kom
Vergiet
Houten pollepel
Eventueel een kleine weegschaal
Zakje of mandje voor het plukken

Enthousiast? Meld je snel aan om een van de twaalf plekken te bemachtigen door een mail te sturen naar voedselboswachter@metaalkathedraal.nl of app Kim. Voorrang voor bewoners van Rijnvliet.

*de standaardprijs is 12,50€ maar zit je even krap bij kas, dan is dat geen probleem en draag je bij wat je zelf kan en wil bijdragen: niets/koekje bij de koffie/€5/etc. Schrijf je in door een mail te sturen naar voedselboswachter@metaalkathedraal.nl. Je mag er ook voor kiezen om (deels) voor een ander te betalen om te zorgen dat iedereen mee kan doen.

(Ver)ken je Voedselbos: Fladderiepvliet & Pecanlaan + miniproeverij
2024-08-28 19:00 - 20:30 | Zonnewijzer, Pecanlaan 50, Utrecht
Stap voor stap gaan we samen het voedselbos leren kennen met behulp van verschillende experts. Op 28 augustus verdiepen we ons in de Fladderiepvliet en Pecanlaan om te leren wat er in elke hoek van onze mooie voedselboswijk specifiek groeit. Per keer leren we een paar planten echt goed kennen aan de hand van plantenkaartjes. Tijdens de voedselboswandeling zal er ook het een en ander te proeven zijn als voorbeeld van wat je allemaal wel niet kunt met de oogst uit Rijnvliet.
Deze voedselbosverkenning en miniproeverij wordt begeleid door onze nieuwste expert: Erna de Jong. Erna weet ontzettend veel van alles wat groen is en groeit: van moestuin tot voedselbos en daar voorbij. Ze is ook werkzaam bij stadsboerderij Steede Hoge Woerd bij Castellum waar ze de tuinen onder haar hoede heeft en beheert met een hele leuke diverse groep mensen.
Waar: verzamelen bij de Zonnewijzer tegenover de school
Wanneer: 28 augustus
Tijd: 19:00 – 20:30
Bijdrage: €5 of betaal-wat-je-kunt of betaal-voor-een-ander*
Aanmelden: mail naar voedselboswachter@metaalkathedraal.nl of app Kim
Meenemen: telefoon en/of notitieboekje, leeg tasje of bakje, evt. plukgids
*de standaardprijs is 5€ maar zit je even krap bij kas, dan is dat geen probleem en draag je bij wat je zelf kan en wil bijdragen: niets/koekje bij de koffie/€2/etc. Schrijf je in door een mail te sturen naar voedselboswachter@metaalkathedraal.nl. Je mag er ook voor kiezen om (deels) voor een ander te betalen om te zorgen dat iedereen mee kan doen.

Inmaken met Buur Silvia
2024-07-07 10:00 - 12:00
In juli is het voedselbos in volle glorie aan het groeien en bloeien en een mooie manier om dat te behouden is inmaken: een kruidige chutney of een frisse zoetzure pickle, het kan allemaal. Of je nu een doorgewinterde inmaker bent of je het nog nooit hebt gedaan, kom lekker mee doen en ga naar huis met potjes vol heerlijkheid. We verzamelen met onze lege potjes in de buitenkeuken met op het landgoed van de Metaal Kathedraal. Daarna gaan we samen plukken en onze oogst inmaken onder begeleiding van jullie eigen Buur Silvia en dan gaan jullie met volle potjes weer naar huis.
Waar: Buitenkeuken Metaal Kathedraal & Rijnvliet
Wanneer: Zondag 7 juli
Tijd: 10:00
Meenemen: lege potjes, een schone theedoek en een leeg bakje/tasje voor het plukken
Bijdrage: €3,50
Tickets: metaalkathedraal.nl/tickets
*de standaardprijs is 3,50€ maar zit je even krap bij kas, dan is dat geen probleem en draag je bij wat je zelf kan en wil bijdragen: niets/koekje bij de koffie/€1/etc. Schrijf je in door een mail te sturen naar voedselboswachter@metaalkathedraal.nl. Je mag er ook voor kiezen om (deels) voor een ander te betalen om te zorgen dat iedereen mee kan doen.

(Ver)ken je Voedselbos: Shipovalaan en Persimoenstraat
2024-07-04 19:45 - 21:00
Stap voor stap gaan we samen het voedselbos leren kennen met behulp van verschillende experts. Op 4 juli komt voedselboswachter Sarah Lugthart ons begeleiden door de Shipovalaan en Persimoenstraat om te leren wat er elke hoek van onze mooie voedselboswijk specifiek groeit. Per keer leren we een paar planten echt goed kennen aan de hand van speciaal gemaakt Rijnvliet Plantenkaartjes.
Waar: verzamelen bij speeltuin Shipovapad
Wanneer: 4 juli
Tijd: 19:45 – 21:00
Bijdrage: €5 of betaal-wat-je-kunt of betaal-voor-een-ander*
Tickets: metaalkathedraal.nl/tickets
Meenemen: telefoon en/of notitieboekje, leeg tasje of bakje, evt. plukgids
*de standaardprijs is 5€ maar zit je even krap bij kas, dan is dat geen probleem en draag je bij wat je zelf kan en wil bijdragen: niets/koekje bij de koffie/€2/etc. Schrijf je in door een mail te sturen naar voedselboswachter@metaalkathedraal.nl. Je mag er ook voor kiezen om (deels) voor een ander te betalen om te zorgen dat iedereen mee kan doen.

Uitgesteld: Wormenhotel maken met de Compostacademie
2024-06-29 13:00 - 14:30 | Metaal Kathedraal, Rijkstraatweg 20, Utrecht, Nederland
Let op, dit evenement vindt niet meer plaats op 29 juni.
Bijna 40% van wat we in de vuilnisbak gooien is vrij eenvoudig zelf om te zetten naar prachtige compost, ook als je geen tuin hebt! Expert Peter Jan Brouwer van de Compostacademie komt ons niet alleen leren over compost, maar ook begeleiden bij het maken van een eenvoudig wormenhotel. Met je zelfgemaakte wormenhotel kun je meteen thuis aan de slag met het maken van compost van zeer hoge kwaliteit. Wat zullen jouw (tuin)planten blij zijn!
Voor het maken van het normenhotel moet je zelf drie gelijke emmertjes meenemen die in elkaar kunnen schuiven (10L of meer) Peter Jan zorgt voor de wormen, startmateriaal en gereedschap.
Waar: Landgoed achter Metaal Kathedraal
Wanneer: nader te bepalen!
Meenemen: drie gelijke emmertjes van 10L of meer + eventueel een accuboormachine
Bijdrage: €25 of betaal-wat-je-kunt of betaal-voor-een-ander*
Voor: alle leeftijden, kinderen onder graag onder begeleiding
*de standaardprijs is 25€ maar zit je even krap bij kas, dan is dat geen probleem en draag je bij wat je zelf wil bijdragen (niets/koekje bij de koffie/€5/etc.). Kan je meer bijdragen dan is dat ook erg welkom! Je mag er ook voor kiezen om voor een ander te betalen om te zorgen dat iedereen mee kan doen.

Rijnvliet's Saladebar
2024-06-28 18:45 - 21:00
SALADEBAR uit eigen tuin en wijk
Kom naar de Wilde Rucolavliet voor een gezellige avond en een unieke Rijnvlietse saladebar waar je je eigen salade kunt samenstellen met ingrediënten uit je eigen en andermans tuin of uit de wijk/het voedselbos. Neem mee wat je hebt in je eigen tuin of wat je kan plukken in de wijk: sla, kruiden, rucola, besjes, etc. 🥬🌿. En neem je gezin mee.
Heb je niets in je tuin? Geen probleem! Ingrediënten uit je koelkast of voorraadkast zijn ook welkom (denk aan pitjes/nootjes, feta, paprika, etc.) 🥜🫑.
Wij zorgen voor extra ingrediënten zoals gesneden tomaten 🍅, focaccia, dressing en couscous.
Datum: Vrijdag 28 juni
Tijd: Ontvangst vanaf 18.45 uur
Locatie: Wilde Rucolavliet
Aanmelden: stuur een bericht naar Sanneke op 06 4730 6991 en geef aan met hoeveel personen je komt.

Uitgesteld! Wijkmakerij 18 juni: samen de wijk nog mooier en leuker maken!
2024-06-18 19:00 - 20:30 | Metaal Kathedraal, Rijkstraatweg 20, Utrecht, Nederland
Let op! Deze activiteit kan helaas niet doorgaan op de geplande datum. Volgende keer Wijkmakerij komt snel!
Kom meedenken over hoe een wijk zichzelf kan organiseren ten voordele van de inwoners van de wijk! Kijk maar naar Rijnvliet, en je ziet al snel dat de wijk vol zit met een gigantische diversiteit aan talenten – hoe mooi zou het zijn als dat ook merkbaar is binnen de wijk en we bepaalde “zaken” ook gewoon binnen onze eigen wijk kunnen regelen/kopen/ruilen? Als we samen een of meerdere leuke verdienverdeelmodellen kunnen verzinnen in Rijnvliet kunnen we onszelf organiseren om de wijk leuker, mooier, eetbaarder, gezelliger én ondernemender te maken. En tevens op een eenvoudige manier geld besparen! Dus kom op 18 juni om 19:00 naar de Metaal Kathedraal voor de vervolgsessie van Wijkmakerij voor Rijnvliet. Op 28 mei is er al veel inspiratie opgedaan dankzij een workshop van Carla Onderlinden, waarvan hier een kort verslag te lezen is voor een goede indruk van wat we doen tijdens een avond Wijkmakerij.
Datum: dinsdag 18 juni Tijd: 19:00 Locatie: Metaal Kathedraal Aanmelden: mail/app Kim (voedselboswachter@metaalkathedraal.nl)
Het is geen probleem als je iets later wil aansluiten, laat het even weten bij je aanmelding.

Jam maken met Buur Joost
2024-06-15 14:00 - 16:00 | Metaal Kathedraal, Rijkstraatweg 20, Utrecht, Nederland
In juni is het bessenseizoen volop gaande en dat betekent natuurlijk jam. En wat is er leuker dan jam maken uit eigen wijk? Samen jam maken uit eigen wijk! Of je nu een doorgewinterde jam-maker bent of je het nog nooit hebt gedaan, kom lekker mee doen en ga naar huis met heerlijke verse jam zoals je die nog nooit hebt geproefd. We verzamelen in de buitenkeuken op het landgoed van de Metaal Kathedraal met onze lege potjes. Daarna gaan we samen plukken en onze oogst verwerken tot jam onder begeleiding van jullie eigen Buurman Joost en dan gaan jullie met volle potjes weer naar huis.
Programma:
14:00 uur: Verzamelen bij speeltuin Lotusvliet
14:10 uur: Kennismaken en introductie
14:10 – plm. 15:00 uur: Bessen plukken in de wijk
15:00 – plm. 16:00 uur: Jam maken in de buitenkeuken van Metaalkathedraal
16:00 uur: Proeven van onze zelfgemaakte jam!
Het is ook mogelijk om bij een deel van de workshop aan te sluiten, stuur mij dan even een berichtje
Wat neem je mee?

🧤Handschoenen
🥾Goede schoenen
👖Lange mouwen & oude kleding (tegen vlekken en doornen)
🫙Lege potjes met deksel (schoonmaken in kokend water of vaatwasser)
✂️ Schaar om te knippen/plukken
Vergiet
Een schone theedoek

Waar? Buitenkeuken Metaal Kathedraal & Rijnvliet
Wie? Iedereen! Kinderen graag onder begeleiding
Wanneer? Zaterdag 15 juni
Hoe laat? 14:00
Meenemen: lege potjes, een schone theedoek en een leeg bakje/tasje voor het plukken
Bijdrage: €3,50* en kinderen zijn gratis! (stuur Kim even een berichtje via app of voedselboswachter@metaalkathedraal.nl)
Tickets: metaalkathedraal.nl/tickets
*de standaardprijs is 3,50€ maar zit je even krap bij kas, dan is dat geen probleem en draag je bij wat je zelf kan en wil bijdragen: niets/koekje bij de koffie/€1/etc. Schrijf je in door een mail te sturen naar voedselboswachter@metaalkathedraal.nl. Je mag er ook voor kiezen om (deels) voor een ander te betalen om te zorgen dat iedereen mee kan doen.

(Ver)ken je Voedselbos met chef Mari van Kasvio
2024-06-09 14:30 - 15:30 | Kasvio
Stap voor stap gaan we samen het voedselbos leren kennen met behulp van verschillende experts. Op 9 juni nodigt chef Mari Pitkänen van Kasvio jullie uit om samen te leren over wildpluk in alledaagse recepten. Samen met Mari ga je eerst de wijk in om te plukken en daarna heeft ze een aantal bereidingen uit haar restaurant Kasvio om te proeven en te ervaren wat je alledaags met je wildpluk zou kunnen doen.
Waar: verzamelen bij Kasvio
Wanneer: 9 juni
Tijd: 14:30 – 15:30
Bijdrage: €5
Tickets: metaalkathedraal.nl/tickets
Meenemen: telefoon en/of notitieboekje, leeg tasje of bakje, evt. plukgids

Wijkmakerij: samen de wijk versterken met Business Bakken
2024-05-28 19:00 - 20:30 | Metaal Kathedraal, Rijkstraatweg 20, Utrecht, Nederland
Er is veel capaciteit en talent in de wijk. Ook komt er heel veel geld de wijk in. Maar zowel capaciteit, talent als geld stromen net zo makkelijk de wijk weer uit. Dat kan anders! Hoe kunnen we onze eigen talenten, capaciteit en geld inzetten om onze eigen huishoudens én het huishouden van de wijk te versterken? Hoe benutten we de overvloed van moeder natuur? Hoe kunnen we door zelf organiseren de wijk leuker, mooier, eetbaarder, gezelliger én ondernemender te maken? En tevens op een eenvoudige manier geld besparen?
Het is veel eenvoudiger dan je denkt. Tijdens de workshop Businessbakkerij gaan we dat beleven. Dit doen we met Carla Onderdelinden van WijkMakerij Dukenburg (Nijmegen) en Transitiereizen. Zij neemt jullie mee in de werkwijze van de WijkMakerij Dukenburg en we gaan eenvoudige businesscases op een bierviltje maken. Op maat voor Rijnvliet natuurlijk.
Waar: Metaal Kathedraal
Wanneer: 28 mei
Tijd: 19:00
Prijs: €10*
Tickets: metaalkathedraal.nl/tickets
*de standaardprijs is 10€ maar zit je even krap bij kas, dan is dat geen probleem en draag je bij wat je zelf kan en wil bijdragen: niets/koekje bij de koffie/€5/etc. Schrijf je in door een mail te sturen naar voedselboswachter@metaalkathedraal.nl. Je mag er ook voor kiezen om (deels) voor een ander te betalen om te zorgen dat iedereen mee kan doen.

Ook natte voeten in de tuin? Workshop Bodem en Water!
2024-05-25 10:00 - 12:30 | Metaal Kathedraal, Rijkstraatweg 20, Utrecht, Nederland
Ongewenste ophopingen van water op kleigrond makkelijk zelf bestrijden!
Op veler verzoek organiseert de Metaal Kathedraal op zaterdag 25 mei een workshop over water in de tuin en hoe dat zich verhoudt tot een gezonde bodem. Met een gezonde bodem kun je namelijk ongewenste ophoping van water bestrijden! Misschien heb je het voorbeeld uit Groningen wel gehoord, waar 600.000 wormen zijn uitgezet in het kletsnatte Stadspark om de bodem en daarmee dus de afwatering te verbeteren zodat er op Koningsdag zonder natte sokken te krijgen gedanst kan worden door het festivalpubliek. Anne Marie van Dam (Dr Ir) is bodemspecialist en komt een workshop geven die zal bestaan uit een klein stukje theorie over bodem en water, waarna we vervolgens de wijk ingaan om meer te leren over de (natte) bodem en hoe er mee om te gaan. We gaan zelfs met behulp van een grondboor zelf kijken naar de bodem – en zelfs in je eigen tuin als je dat zou willen! Daarna is er tijd om onder begeleiding van Anne Marie van Dam zelf ideeën voor het ontwerp van eigen tuin te bedenken en uitwisselen.

Waar: Achter de Metaal Kathedraal en in eigen tuin/wijk
Wanneer: Zaterdag 25 mei
Hoe laat: 10:00 tot 12:30
Prijs: €25 of betaal-wat-je-kunt of betaal-voor-een-ander*
Tickets: metaalkathedraal.nl/tickets
Meenemen: plattegrond eigen tuin (schets)

*de standaardprijs is 25€ maar zit je even krap bij kas, dan is dat geen probleem en draag je bij wat je zelf wil bijdragen (niets/koekje bij de koffie/€5/etc.). Daarnaast kun je er ook voor kiezen om voor een ander te betalen om te zorgen dat iedereen mee kan doen.

(Ver)ken je Voedselbos: Zoutstruikstraat en Eendenkroosvliet
2024-05-09 11:00 - 12:00 | Speeltuin Zoutstruikstraat, Wilde Rijstvliet 142, Utrecht, Nederland
Stap voor stap gaan we samen het voedselbos leren kennen met behulp van verschillende experts. Op 9 mei komt voedselboswachter Sarah Lugthart ons begeleiden door de Zoutstruikstraat en Eendenkroosvliet om te leren wat er in elke hoek van onze mooie voedselboswijk specifiek groeit. Per keer leren we een paar planten echt goed kennen. Na afloop van de pluktocht kunnen we met de liefhebbers nog de (buiten)keuken induiken om wat te maken met onze oogst!
Waar: verzamelen bij speeltuin Zoutstruikstraat
Wanneer: 9 mei
Tijd: 11:00 – 12:00
Bijdrage: €5 of betaal-wat-je-kunt of betaal-voor-een-ander*
Tickets: metaalkathedraal.nl/tickets
Meenemen: telefoon en/of notitieboekje, leeg tasje of bakje, evt. plukgids
*de standaardprijs is 5€ maar zit je even krap bij kas, dan is dat geen probleem en draag je bij wat je zelf kan en wil bijdragen: niets/koekje bij de koffie/€2/etc. Schrijf je in door een mail te sturen naar voedselboswachter@metaalkathedraal.nl. Je mag er ook voor kiezen om (deels) voor een ander te betalen om te zorgen dat iedereen mee kan doen.

Koningsdag Rijnvliet
2024-04-27 10:00 - 20:00 | Woonwijk Rijnvliet
Hey buurtgenoten!

Herinneren jullie je het geweldige Koningsdagfeest van vorig jaar in Rijnvliet nog? Nou, de voorbereidingen voor dit jaar zijn alweer in volle gang en we kunnen niet wachten om het met jullie te delen!

Net als vorig jaar organiseren we weer een boel leuke activiteiten. ’s Ochtends hebben we leuke (Oud Hollandse) spelletjes voor de kids gepland. In de middag is er ruimte voor een kleedjesmarkt. Dus, duik op tijd die zolder in en verdien wat extra centjes door je spullen uit te stallen op de parkeerplaats!
En vergeet niet, aan het einde van de middag staat er een gezellige borrel en BBQ op het programma. Een perfect moment om bij te kletsen met je buren en nieuwe gezichten te leren kennen. Voor de borrel en BBQ vragen we een kleine bijdrage.

10.00-12.00 uur (oud)Hollandse Kinderspelletjes
14.00-16.00 uur Kleedjesmarkt
18.00-20.00 uur BBQ en borrel
Gehele dag: springkussen, koffie, thee en limo
Waar? Tussen Persimoenstraat en Honingbesstraat.

Belangrijke vraag!
We vragen de buurtbewoners die parkeren op de parkeerplaats tussen Persimoenstraat en Honingsbes om vanaf vrijdag 26 april 20.00 uur je auto ergens anders te parkeren zodat we deze parkeerplaats kunnen opbouwen voor alle Koningsdag activiteiten.

En, we kunnen nog wat hulp gebruiken!
• Heb jij een geweldig idee voor een activiteit die niet mag ontbreken? Laat het ons weten via rijnvlietleeft@gmail.com ! We staan open voor nieuwe initiatieven deze dag en kunnen dan kijken of en hoe het past binnen deze dag. Denk bijvoorbeeld aan een leuke eetbare activiteit die past bij onze eetbare wijk of een activiteit voor de wat oudere kinderen.
• We zoeken nog vrijwilligers die een Halal BBQ kunnen verzorgen voor de borrel/BBQ.
• Ook hebben we hulp nodig bij het begeleiden van de spelletjes in de ochtend. Vind je het leuk om mee te helpen? Laat het ons weten!
• Wie kan de kids ’s ochtends helpen met schminken?
• Heb je een ander talent dat je graag wilt inzetten? Laat het ons weten!
• En als je EHBO-vaardigheden hebt en een dagdeel beschikbaar bent, horen we dat ook graag.
Je kunt uiteraard ook reageren onder dit bericht, of schiet een van ons in real life aan
Laten we er samen weer een fantastische Koningsdag van maken!

Reageren op kan via rijnvlietleeft@gmail.com. Het event vind je ook op facebook.

New Bauhaus Rijnvliet Tour
2024-04-18 15:00 - 16:00 | Voedselbos bij Kindcentrum Rijnvliet, Pecanlaan 50, Utrecht, 3545 CJ, Nederland
Deze rondleiding is ook in het Nederlands beschikbaar. En er zijn verschillende rondleidingen voor verschillende doelgroepen.
Voor buurtbewoners is er een rondleiding van 15.00-16.00 uur. Deelname is gratis en reserveren verplicht.
Meer info en aanmelden kan hier op de site van Felixx Landscaping.
Beschrijving in Engels:
Would you like to learn more about living in a food forest? And how we applied Nature-based Solutions?
Utrecht is the first in the Netherlands of growing edible neighbourhoods. This is the future of living how we envision it. Join our guided tour and experience firsthand ‘Rijnvliet’ edible neighbourhood.
The 15ha food forest enhances the ecosystem services of the area, including water management, heat reduction and air purification. The abundant green and blue spaces are harmoniously blended with the built environment. The quality of life is enhanced by providing a rich human experience, high biodiversity and extensive habitat for birds, bats and other species.
Join our guided tour for audience Students, Citizens, and all interested parties.
20 spots. Tour in English and Dutch available.
Time slot 15.00-16.00
Tickets are free of charge but you have to reserve your spot! Pick your right tour audience (!) and reserve your spot.
Meeting Point:
In front of the stairs West of the ‘Kindcentrum’.
We hope to meet you soon!
Aanmelden kan hier: https://www.felixx.nl/agenda/new-european-bauhaus-rijnvliet-tour.html
